Maso

Naučte se porcovat
Zdokonalte se v přípravě masa
Vyzkoušejte přes 300 receptů

Staňte se skutečnými znalci masa!
Tato kniha vás naučí, jak poznat různé kusy špičkového masa a následně je přetvořit v dokonalé a chutné recepty. Připravte si více než 300 mezinárodních pokrmů z vepřového, hovězího, jehněčího či ze zvěřiny, například pomalu pečené vepřové ramínko, jehněčí kýtu na víně a thajské červené kari s kachním masem.